Οι μαθητές του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος , στα πλαίσια των μαθημάτων της ειδικότητας τους : Φυτική Παραγωγή, Εισαγωγή στην Τεχνολογία Τροφίμων, Αρχές Αγροτικής Ανάπτυξης, Στοιχεία Γεωργικών Εγκαταστάσεων και Γεωργικά Μηχανήματα, Περιβάλλον και Γεωργία, Μεταποίηση Φυτικών Προϊόντων, Αρχές Επεξεργασίας Τροφίμων ,Ασφάλεια Τροφίμων, Αρχές Βιολογικής Γεωργίας και Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις , οι μαθητές τμημάτων της Α΄ Λυκείου , στα πλαίσια των μαθημάτων τους : Ερευνητική Εργασία στην Τεχνολογία, Γεωπονία και Αειφόρος Ανάπτυξη, αλλά και οι μαθητές κάποιων τάξεων του Γυμνασίου ,στα πλαίσια των μαθημάτων τους : Τεχνολογία, Σχολικός Επαγγελματικός Προσανατολισμός και Εργαστήρια Δεξιοτήτων επισκέφτηκαν τους εξής συνεταιρισμούς :
Α)Γυναικείος
Συνεταιρισμός Αγίου Βασιλείου : όπου οι μαθητές γνώρισαν πως οι
γυναίκες του μικρού αυτού χωριού μέσα από την ένταξή τους στο πρόγραμμα της
Γυναικείας Επιχειρηματικότητας κατάφεραν
,τηρώντας όλα τα μέτρα ασφάλειας και υγιεινής που διέπουν τα τρόφιμα και το
χειρισμό τους, χρησιμοποιώντας κατάλληλα τα αγαθά του τόπου τους κατάφεραν να
συμπεριλάβουν όλα τα αρώματα και τα χρώματα του χωριού στα χειροποίητα προϊόντα
που διαθέτουν σε κοινωνικές εκδηλώσεις (γάμους, βαφτίσεις, κλπ) του νομού
Ηρακλείου, της Κρήτης και της Ελλάδας γενικότερα. Οι μαθητές μας δοκίμασαν
διάφορα εδέσματα και παρασκεύασαν μαζί με τις γυναίκες του συνεταιρισμού
κουλουράκια κανέλας τα οποία όταν ψήθηκαν μοσχοβόλησε όλο το χωριό.
Β) Αγροτικός
Συνεταιρισμός Ένωσης Πεζών : όπου οι μαθητές μέσα από ένα πολύ
αντιπροσωπευτικό βίντεο παρακολούθησαν πως ιδρύθηκε ο συνεταιρισμός των Πεζών
από τους κατοίκους του χωριού αρχικά και πως αξιοποιήθηκαν τα ευλογημένα
προϊόντα της περιοχής ,το σταφύλι και η ελιά τα οποία ο συνεταιρισμός μεταποιεί
μέσα από τα πλέον σύγχρονα οινοποιεία και ελαιουργεία που διαθέτει
διοχετεύοντας τα στην αγορά όλης της Ελλάδας αλλά και του Εξωτερικού. Επίσης
είδαν στο μουσείο της Ένωσης Πεζών τα παλαιότερα μηχανήματα που χρησιμοποιούσαν
αρχικά καθώς και τα δοχεία Tetra pack που πρώτη η εν λόγω Ένωση χρησιμοποίησε για να συσκευάσει
και να διατηρήσει αναλλοίωτα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της.
Οι μαθητές μας ενθουσιάστηκαν τόσο με τα επιτεύγματα που
είδαν όσο και με την εγκάρδια υποδοχή που είχαν αυτοί και οι συνοδοί
εκπαιδευτικοί τους και από τους δυο συνεταιρισμούς που επισκέφτηκαν και τους
ευχαριστούμε θερμά γι’ αυτό.
Η επίσκεψη αυτή έγινε με τη δωρεάν χορηγία λεωφορείου του
υπεραστικού ΚΤΕΛ Ηρακλείου ,καθώς
και τη συνδρομή οδηγών που
μεταφέρουν τους μαθητές μας τους οποίους και ευχαριστούμε επίσης θερμά για την
προσφορά τους στο σχολείο μας.
